Тестомесилка У1-ЕТК-М1 со встроенным дозатором предназначена для механизированного замеса теста при определении количества и качества клейковины в цельномолотом зерне по ГОСТ Р 54478-2011 или муке по ГОСТ 27839-2013.
Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании вращающимися штифтами. Узел дозирования воды снабжен трёхпозиционнным переключателем доз на 14, 17, 20 мл с точностью ±2 % для замеса теста соответственно из 25, 30, 50 г навески шрота или муки. Продолжительность одного замеса: 18 секунд.
В комплект поставки входят:
Тестомесилка применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных и пищевых предприятий, лабораториях Россельхознадзора и научно-исследовательских организациях.
Параметр | У1-ЕТК-М1 |
---|---|
Масса замешиваемой пробы, г | 10 — 50 |
Продолжительность одного замеса, с | 18 |
Частота вращения рабочего органа, об/мин | 600 |
Мощность, ВА | 180 |
Габаритные размеры, мм | 320×225×335 |
Масса тестомесилки, кг | 25 |