Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения. Температура брожения: 12-25 °C, идеально при 18-24 °C. Сухие пивные дрожжи Вид брожения: Верховое; Стиль пива: Все пшеничные сорта пива Специальные дрожжи верхового брожения, для пшеничного пива. Спиртоустойчивость – средняя. Осаждаемость (флокуляция) – низкая. Пряность (фенольность) – высокая. Фруктовость (эфирность) – высокая.