UNIVERSAL - набор базовых цветов водорастворимых красителей Prime-gel. На коробке есть карта смешивания цветов, так можно легко смешивать красители между собой, получая новые оттенки. Красители Prime-gel предназначены для окрашивания таких продуктов, как мастика, белковый крем, айсинг, напитки, фруктовый лёд, выпечка и многих других основ с низким содержанием растительных жиров.Гелевая консистенция легко и быстро вмешивается в любую окрашиваемую основу, не меняя её свойств (не разжижает, не загущает, не сворачивается и не выпадает в хлопья).Выдерживает термические воздействия до 220 градусов, что позволяет использовать его в различных видах выпечки и карамели.Состав набора:Красители водорастворимые Prime-gel, 3шт*20мл: розовый, желтый, синий.Состав красителей: вода, глюкозно-фруктозная смесь, красители пищевые в зависимости от цвета, антиокислитель (лимонная кислота), функциональные добавки (содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей).Основные характеристики:90% натуральных ингредиентов в составеОптимальная концентрация: возможность получить яркие и пастельные оттенкиТермостабильность и светоустойчивостьНе имеют вкуса и запахаГелевая консистенцияДополнительные характеристики:Для окрашивания в массеНе меняют свойств окрашиваемой основыЛегко смешиваются между собойУдобное и точное капельное дозированиеОбласть применения:Сахаристые кондитерские изделияСдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделияКремыМороженоеНапиткиДекоративные покрытияСоусыРекомендации по применению:Встряхнуть перед использованиемПрименять при комнатной температуреСоблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировкиПротестировать на небольшом количестве окрашиваемой основыОкончательный цвет зависит от базового продукта.